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【토요스 직송의 제철 생선】계절을 맛보는 호화 코스
7500 엔(税込)
도요스 시장에서 들여온 신선한 생선과 계절의 야채 요리를 마음껏 즐길 수 있는 코스를 준비.생선과 사계절의 식재료를 조합한 부담스러운 코스는, 식사를 중심으로 보내고 싶은 분에게 최적입니다♪신선한 생선 본래의 맛을 즐길 수 있는 사시미나, 제철 야채의 풍미를 최대한 꺼낸 요리가 줄지어 있습니다◎따뜻함과 풍부한 구성은 누구나 기뻐하는 내용입니다!
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【가게 주인의 조건】 색채가 풍부한 오반자이 고젠
1650 엔(税込)
계절마다 다른 야채의 매력을 느낄 수 있는 오반자이 고선은, 심플하고 상냥한 양념이 특징♪소재 본래의 맛을 이끌어내는 점주 조건의 다양한 요리를 즐길 수 있는 일품입니다.밸런스 잘 늘어놓은 요리는 점심에 딱 맞고, 매일의 식사를 물들이는 자취 풍부한 내용이 매력입니다◎눈에서도 혀에서도 즐길 수 있는 행복의 라인업이 되고 있습니다♪
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【엄선 명주】희소한 술과 수제 사워
750 엔 (세금 포함) ~
소주는 가고시마나 미야자키에서 들여다 니혼슈와 와인은 나가노현산을 중심으로 갖추어 술의 폭넓은을 고집했습니다!게다가, 계절의 야채나 과일을 사용한 신선한 수제 사워는 일일로 제공♪도내에서는 드문 라인업이 갖추어져 요리의 궁합도 계산합니다
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【엄선 소재와 장인 기술이 빛나는, 행복의 본격 요리】
신선도 발군의 해산물과 제철의 미각 ◇매일 아침 시장에서 직송되는 신선한 해산물을 숙련된 요리사가 엄선하고 있습니다.그 시기에 제일 맛있는 「제철」의 식재료를 고집해, 소재 본래의 맛을 최대한으로 끌어낸, 풍부하고 호화스러운 한 접시를 마음껏 즐길 수 있습니다.
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【장인의 기술로 뽑는, 계절을 즐길 수 있는 최고급 일식선】
1기 1회의 감동을 전해주는, 창작의 세련된 ◆전통적인 일본 요리의 테두리에 얽매이지 않고, 재료의 조합이나 불입의 가감에 독자적인 궁리를 거듭하고 있습니다.한 입마다 새로운 발견이 있는 것 같은 놀라움과 감동이 가득한 창작 요리의 여러가지가 특별한 날의 식사를 화려하게 장식합니다.
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참돔의 얇은
1500 엔(税込)
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구멍의 얇은
2500 엔(税込)
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성게와 콩나물
3500 엔(税込)
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참돔 흙냄비
2300 엔(税込)
약 2명분
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홀자와 산초 흙냄비
2300 엔(税込)
약 2명분
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이크라와 성게 흙냄비
3500 엔(税込)
약 2명분
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세련되고 차분한 점내는 화를 기조로 한 세련된 디자인이 매력입니다.혼자서도 부담없이 보낼 수 있는 카운터석 외에, 그룹에서의 술자리와 연회에 최적인 테이블석, 한층 더 프라이빗감을 중시한 개인실도 완비하고 있습니다◎일 끝의 한 잔으로부터 소중한 접대까지, 폭넓은 씬에 다가가는 어른의 은신처입니다♪
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일상의 번잡함을 잊게 해주는 온화하고 상질의 공간 만들기를 의식하고 있습니다.차분한 조명이 비추는 상질의 공간은, 접대나 회식 등 빼놓을 수 없는 장면에서도 안심하고 사용하실 수 있습니다◎제철의 재료를 사치스럽게 사용한 코스 요리를 둘러싸면서, 따뜻한 조명이 비추는 점내에서, 행복의 한때를 즐겨 주세요♪
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목재의 질감을 살린 일본식 모던한 인테리어는, 어떤 세대의 분이라도 릴렉스해 보낼 수 있는 분위기입니다.소규모 수의 회식부터 중규모 연회까지 유연하게 대응 가능한 좌석을 준비하고 있습니다.차분한 조명 속에서 도요스 직송의 생선과 엄선한 토속주를 천천히 맛보면서 마음 따뜻한 환대를 체험해 주세요◎
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매일 구매하는 엄선한 생선
도요스 시장에서 구입한 생선을 사용하여 소재의 장점을 살린 섬세한 마무리가 매력의 요리를 맛보세요 ◎
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계절을 느끼는 수제 사워
제철 야채와 과일을 사치스럽게 사용한 수제 사워를 준비 ☆ 매일 즐길 수있는 맛은 식사와의 궁합도 발군 ◎
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한 분도 환영의 공간◎
일 끝에 푹 들르는 카운터 석은 점주 엄선한 요리와 드문 술로 하루의 피로를 풀 수 있습니다 ♪
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매일 구매하는 엄선한 생선
도요스 시장에서 구입한 생선을 사용하여 소재의 장점을 살린 섬세한 마무리가 매력의 요리를 맛보세요 ◎
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계절을 느끼는 수제 사워
제철 야채와 과일을 사치스럽게 사용한 수제 사워를 준비 ☆ 매일 즐길 수있는 맛은 식사와의 궁합도 발군 ◎
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한 분도 환영의 공간◎
일 끝에 푹 들르는 카운터 석은 점주 엄선한 요리와 드문 술로 하루의 피로를 풀 수 있습니다 ♪
